الرئيسية / منوعات / هنتغدى ايه .. طاجن عكاوي بالبصل على طريقة الشيف الشربيني.. والحلو جلاش بالمهلبية

هنتغدى ايه .. طاجن عكاوي بالبصل على طريقة الشيف الشربيني.. والحلو جلاش بالمهلبية

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:

هنتغدى ايه .. طاجن عكاوي بالبصل على طريقة الشيف الشربيني.. والحلو جلاش بالمهلبية, اليوم الأحد 10 نوفمبر 2019 02:35 مساءً

تعتبر وجبة الغداء من أكثر الوجبات الرئيسية الهامة، ومع تكرار كثير من الأكلات يمكن لبعض الأشخاص أن يشعروا بالملل، مما يجعل الأمهات في الحاجة للبعض الوصفات الجديدة، لذلك نقدم لكي طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل على طريقة الشيف الشربيني، ولتكن وجبة الغداء متكاملة سنقدم مقادير وطريقة عمل جلاش بالمهلبية.

مقادير طاجن عكاوي بالبصل:

-عكاوي
– بصل
-ثوم
– زعتر
– جزر
– كرفس
– جوزة الطيب
-حبهان
– طماطم
-بهارات ورق لورا ملح وفلفل
– زيت
-فلفل حار
– مرقة

طريقة تحضير طاجن العكاوي :

يقطع البصل و ثم يشوح فى طاسة مع زيت

* يفرم الثوم مع الجزر و الفلفل الحار و الكرفس فى الكبة

* يضاف الى البصل جوزة الطيب و زعتر و بهارات و حبهان ورق لورى و مكعب مرقة

* تحمر قطع العكاوى فى زيت من كل الجوانب و يضاف اليها خليط الجزر

* تفرم الطماطم و تضاف الى العكاوى مع البصل

* يترك الخليط على النار حتى تتجانس المكونات تماما

* يوضع الخليط في طاجن من الفخار و بعدها يوضع الطاجن في الفرن حتي تكتمل النضج

مقادير المهلبية :-

-جلاش
-مهلبية
-فستق مجروش
-شربات
-لبن
-بيض
-زبدة

طريقة تحضير الجلاش بالمهلبية :

* تخلط المهلبية بالفستق للحصول على الحشوة

* في وعاء الفرن توضع طبقة من الجلاش

* ثم تدهن بالزبدة

* وتكرر 4 طبقات من الجلاش والزبدة

* ثم تضاف الحشوة

* وتغطى بأربع طبقات من الجلاش والزبدة

* تدخل الفرن 10 دقائق

* تخرج وتسقى ببيض مخفوق مع لبن

* ثم تدخل الفرن 10 دقائق أخرى

* ثم تسقى بالشربات


الخبر | هنتغدى ايه .. طاجن عكاوي بالبصل على طريقة الشيف الشربيني.. والحلو جلاش بالمهلبية – يمكنك مشاهدة مصدر الخبر الاصلي من الرابط التالي
المصدر :صدي اون لاين
ويخلي موقع شباك نيوز مسؤوليته الكاملة عن محتوي اي خبر وانما تقع المسؤولية على الناشر الاصلي للخبر.

شاهد أيضاً

اليوم.. احتفالية عيد الطفولة في دار الكتب والوثائق

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: اليوم.. احتفالية عيد الطفولة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *